甬上“裁艺轩”: 传承百年“红帮”精神
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admin
2019-09-11 11:05

  “红帮裁缝”是中国服装史上一个响亮的名字,它开创了中国服装的新纪元,成为近现代服装改革的先驱。裁艺轩就是由中国著名裁剪大师、宁波籍红帮裁缝传人林江耀于1950年在香港创建的西服定制品牌,至今已有60多年的历史。裁艺轩凭借精良的裁剪工艺和独特的美学理念,多年来曾为包玉刚、邵逸夫、梁锦松、帕瓦罗蒂等数百位中外社会名流设计定制过高级西服,成为宁波红帮裁缝在香港创业成功的典范。

  6年前,在香港打拼20余年的奉化籍女裁缝林优风,带着对故乡的眷恋之情,将裁艺轩在大陆的第一家门店开在了宁波。甬上裁艺轩不但让顾客亲身体验到红帮裁缝超一流的手艺和高品质的服务,还成为展示宁波红帮裁缝文化的一个窗口。

  奉化江两岸是红帮裁缝的发源地,学裁缝曾经是奉化许多人谋出路的一大选择。20世纪80年代,林优风考入杭州喜得宝丝绸工学院就读服装专业。“学校里要学的知识很多,色彩、描图、设计、制版、裁剪等,这些技能为我以后的学艺生涯奠定了基础。”林优风回忆说。

  改革开放后,奉化有许多学过裁缝的女性开始去深圳、广州等地的服装企业打工。1994年,22岁的林优风在别人介绍下也来到了深圳,在当时著名的外资企业“华服制衣”打工。这是一家生产高端品牌风衣的大企业,有着当时世界一流的服装生产流水线及企业管理水平。由于林优风读过服装学校,所以老板没有让她当流水线的操作工,而是把她安排在“样板房”。“样板房”的工作内容,简单地说就是把一套样板服装的每一部分的制作分解成一道道的流程,比如领子、口袋、袖子、前襟、后片、纽扣等。据林优风介绍,通常一件风衣需要100多道制作流程,每道流程非常精密,“样板房”负责把每道流程详细记录下来,制定出标准,然后再把“板样”交给各组流水线,开工制作批量衣服。“刚进厂时我听说这里生产的每件风衣要卖7000元港币,觉得贵得不可思议,但是后来亲身参与衣服制作过程后,我才明白什么叫世界一流的工艺和管理水平,回头一看,觉得这7000元绝对是物有所值啊!”林优风感叹道。

  得益于在世界一流服装企业中的工作经验,1998年,在别人的介绍下,林优风来到香港,应聘裁艺轩的营业员。因为身高略显不足,林优风没能成为在店堂里推介、试穿样装的专业营业员,而是开始了在后堂当学徒的学艺生涯。林优风说:“我的师傅是一位上海人,姓范,是裁艺轩的首席裁剪大师,曾为英国皇室成员及香港众多政商界名流人士定制过服装,他为人很好,传授技艺十分严谨,我从他身上学到许多东西。”

  红帮裁缝在漫长的历史发展进程中,形成了西服制作的“四功”(刀功、手功、车功、烫功)和“十六字标准”(平、服、顺、直、圆、登、挺、满、薄、松、匀、软、活、轻、窝、戤),成为中国缝制西服的经典工艺。100多年来,红帮裁缝靠的是口传心授,代代相传。林优风说,在裁艺轩,学徒拜师学艺是一个漫长、渐进的过程,一般先从相对简单的“开袋”“订扣”“整烫”等环节开始学习,然后循序渐进,再慢慢学习其他各项裁剪、缝制工艺。一个熟练的缝纫工需要五六年时间的磨炼,而要成为裁剪大师更是需要漫长岁月的历练。“学徒前几年只能承接一些来港游客的制衣单子,因为与香港本埠顾客相比,外地游客对西服的要求比较低。师傅制作的服装卖一万元左右一套,我们学徒制作的大概能卖两三千元一套。随着技艺的日益成熟,承接的服装档次也越来越高。”

  林优风认为,在深圳的那几年,她学到了世界最先进的制衣工业技术,而在裁艺轩,则学到了传承100多年的红帮载缝的工匠精神。裁艺轩的每套衣服要求做到尽善尽美,哪怕一个线头的细节也不容忽视。整套西服一般需要100多道繁复、细密的工序,一针一线几乎靠手工做出来。“后来我终于明白,我们做的每件衣服岂止是实用品,更是凝聚手艺人无数智慧和心血的艺术品。”林优风说。

  就这样,林优风在香港度过了20余年的裁缝生涯,终于练就了一身过硬的手艺。2010年,林优风带着对亲人的思念返回故乡,在月湖盛园开出了宁波的第一家裁艺轩。“第一天,我就量了十几位顾客。”市民对红帮服装的认可和青睐,让林优风看到了希望。

  经商的章先生就是在那个时候成为裁艺轩的“粉丝”的。他说:“我经常要出席一些商务场合,千篇一律的西装穿在身上显得呆板,休闲服又显得不够庄重。林师傅为我设计的衣服介于两者之间,我很满意。”

  为了满足顾客需求,裁艺轩还一度在台州、余姚增设门店。去年9月,随着南塘老街二期落成开放,林优风又把裁艺轩从月湖盛园迁到了南塘老街。

  据介绍,宁波裁艺轩目前承接的定制业务以西装为主,另外兼做衬衫、旗袍等,西装一般每套5000元起步,最贵的要8万元一套。裁艺轩的定制服务一般由以下几道程序组成:预约、选料、量体、定款式、确定细节、顾客确认、下单、试身、精工制作、交付。在这些环节中,“试身”是重要一环,就是让顾客试穿样装,每一次试穿,要根据顾客的感受、意见不断地修改,一直到顾客满意为止。“载艺轩吸引顾客的,除了高档精良的面料、独一无二的版型及严谨细致的工艺外,还有无限期的人性化服务。比如衣服售出一段时期以后,顾客身材如发生变化,裁艺轩会免费帮其改到合身为止。”

  今年5月,裁艺轩被海曙区授予“红帮服装制作技艺非物质文化遗产传承基地”。店堂里多了这块牌子后,林优风感到在日常的经营之外,身上更多了一份社会责任感。她说,其实这几年也在努力物色合适的弟子,为此,还与宁波纺织服装职业技术学院开展合作,让学生来店里实习,向他们讲解、传授红帮技艺,希望能找到有志于传承红帮的年轻人。

  然而,说到传承前景,林优风显得不太乐观,“在一般人眼里学裁缝又苦又累,而现在年轻人生活优越,不习惯过这种清苦的学艺生活。”所以,这几年到她店里学习的人不少,但大多数是“过过场”的,一听说当学徒要好几年,就摇摇头走了。“能不能招到肯吃苦、有兴趣的弟子只能看机缘了,如果有人愿意真正沉下心来踏踏实实地学艺,我愿意手把手全程传授。”林优风说。